Menu

Puding krema od vanilije

  • 20170106_173157

Ova prefina puding krema od vanilije gotova je za oko 6 minuta u jakom blenderu. Samo se stave svi sastojci i pričeka. Nema dugog miješanja na pari ni suđa za pranje.

Sprema:

Sastojci:

  • 8 jaja
  • 3 žlice meda
  • 1 žličica vanilije u prahu
  • 100 grama maslaca

Upute:

  • Staviti jaja, med i vaniliju u blender.
  • Upaliti blender na turbo brzinu na kojoj se hrana zagrijava.
  • Pričekati da se smjesa dovoljno zagrije tako da jaja koaguliraju.
  • Zaustaviti blender za oko 6 minuta čim se smjesa prestane vrtiti.
  • Dodati maslac i sve zajedno jako kratko izblendati na laganijoj brzini.
  • Ohladiti u frižideru nekoliko sati prije posluživanja.

Napomene:

  • Recept je pisan za Vitamix, a trebao bi proći i za druge blendere koji imaju mogućnost zagrijavanja hrane na jakoj brzini blendanja.
  • U nedostatku jakog blendera, kremu je moguće napraviti malo dužim miješanjem pjenjačom u zdjeli na pari.
  • Po volji se krema može uliti u kalupe, izvaditi nakon hlađenja i preliti čokoladnom glazurom.
  • Za čokoladnu puding kremu zamijeniti vaniliju u prahu s 2 žličice organskog kakao praha.