Menu

Pečena jetrica i krumpiri

Jetrica pripremljena na ovaj način imaju jako fini miris, a mekanu i kremastu teksturu. Uz dodatak recimo svježe zelene salate sa hrskavim mladim lukom čine kompletno jelo koje daje dugotrajan osjećaj sitosti.

Sprema: Marina

Sastojci:

  • 2 žlice maslaca
  • 0.5 kg pilećih jetrica
  • 0.5 kg mladog krumpira
  • 2 glavice češnjaka
  • dva prsohvata prirodne soli
  • malo papra
  • malo naribanog muškatnog oraščića

Upute:

  • Jetrica i krumpire narezati na kockice podjednake veličine.
  • Češnjak odvojiti na režnjeve i svakog oguliti.
  • Staviti sve sastojke u lonac od lijevanog željeza.
  • Peći poklopljeno sat vremena na 200°C.
  • Maknuti poklopac i peći još 30-ak minuta dok krumpiri ne dobiju hrskavu kožicu.