Menu

Palačinke s bananama

Vjerovali ili ne, moguće je napraviti palačinke od samo dva sastojka. Jako su fine ako se još tople pospu mrvicama kakao maslaca tako da se otopi po njima.

Sprema: Marina

Sastojci:

  • 1 banana
  • 2 jaja
  • nešto ghee-ja ili kokosovog ulja

Upute:

  • Izmiksati štapnim mikserom bananu i jaja.
  • Otopiti ghee ili kokosovo ulje na tavi.
  • Stavljati oko žlicu smjese na ugrijanu tavu.
  • Pržiti male palačinke na srednje jakoj vatri par minuta dok ne očvrsnu.
  • Okrenuti ih na drugu stranu i pržiti još malo.

Napomene:

  • Obična banana se može zamijeniti plantana bananom za još kompaktniju strukturu. Najbolje je za palačinke koristiti zrele plantana banane koje su skoro skroz pocrnjele. Plantana bananu je najlakše oguliti tako da se nareže na 3-4 komada i svaki zareže po dužini pa se kora lako oguli počevši od tog reza.