Menu

Kuglice od lješnjaka i datulja

  • 20161211_154932

Ovaj recept sam dobila od prijateljice koja kolače radi odokativno. Srećom, uhvatila sam je dok je još imala u glavi okvirne količine koje je stavila pa mi ih je odmah zapisala. Količine namjerno ostavljam u šakama jer je zahvaljujući tome recept jako brzo gotov, a ne može ispasti loše koja god kombinacija sastojaka da se stavi. Okusom podsjećaju na Ferrero Rocher kuglice.

Sprema: Rea

Sastojci:

  • 1 šaka datulja
  • 1 šaka grožđica
  • 4 šake prženih lješnjaka za maslac
  • 5 pločica kakao maslaca
  • 2 žličice kakao praha
  • malo filtrirane vode
  • 2 šake prženih lješnjaka za sredinu i valjanje

Upute:

  • Skuhati datulje i grožđice u malo vode.
  • Odliti 2 žlice vode i u njoj otopiti kakao maslac.
  • Ostatak vode sačuvati za kraj ako smjesa ispadne pregusta.
  • Od prženih lješnjaka u jakom blenderu napraviti maslac.
  • Dodati skuhano suho voće, vodu s otopljenim kakao maslacem i kakao prah i blendati na srednje jakoj brzini dok se ne stvori ljepljiva smjesa.
  • Po volji u kuglice staviti jedan prženi lješnjak.
  • Kuglice valjati u grubo samljevene lješnjake.
  • Ohladiti u frižideru prije posluživanja.

Napomene: