Menu

Kolač od datulja i oraha

Spoj oraha i datulja je prefin, kolač je brzo gotov, a svi korišteni sastojci ostaju sirovi.

Sprema: Marina

Sastojci:

  • 2 šalice datulja
  • 2 ipo šalice oraha
  • 1/2 šalice ribanog kokosa
  • 4 žlice kokosovog ulja
  • 1/4 šalice filtrirane vode

Upute:

  • Za koru umijesiti 1 šalicu mljevenih datulja, 1 šalicu mljevenih oraha, pola šalice ribanog kokosa i 1 žlicu kokosovog ulja.
  • Formiranu smjesu pritisnuti rukama u manju tepsiju i staviti u zamrživač dok krema ne bude gotova.
  • Za kremu blendati ili miksati štapnim mikserom 1 šalicu mljevenih datulja, 1 šalicu mljevenih oraha, 3 žlice kokosovog ulja i 1/4 šalice vode.
  • Glatku kremu namazati preko kore.
  • Posuti sa pola šalice mljevenih ili krupnije rezanih oraha.
  • Staviti u frižider na pola dana ili preko noći prije rezanja.

Napomene:

  • Ako imate jači blender, nije potrebno mljeti orahe i datulje koji idu u koru i kremu.
  • Po volji se može po vrhu ukrasiti s čokoladnim preljevom od 1 žlice otopljenog kakao maslaca, 1 žličice meda i 1 žlice sirovog kakaa.
  • Idealno je koristiti namočene i dehidrirane orahe.