Menu

Bezglutenski keksi sa sjemenkama

Od ove količine se dobije 15-ak keksa. Prženjem sjemenke puste fini miris koji čini ove keksiće jako primamljivima, samo treba pripaziti da ne zagore.

Sprema: Nataša

Sastojci:

  • 75 grama sezamovih sjemenki
  • 75 grama suncokretovih sjemenki
  • 120 grama meda
  • 80 grama maslaca
  • 150 grama mljevenih badema
  • 30 grama ribanog kokosa
  • prsohvat prirodne soli

Upute:

  • Pećnicu zagrijati na 180 °C.
  • Suncokretove i sezamove sjemenke peći 2-3 minute na tavi dok ne počnu dobivati boju.
  • Maslac i med zagrijavati na laganoj vatri dok se maslac ne otopi i sjedini s medom.
  • Pomiješati dobro sve sastojke.
  • Rukama ili grabilicom za sladoled oblikovati kekse jednake veličine, stavljati u tepsiju i spljoštiti na debljinu od oko 1 cm.
  • Peći oko 8 minuta dok ne počnu dobivati boju.
  • Ostaviti da se ohlade.

Napomene:

  • Umjesto maslaca može se staviti maslac od badema, a umjesto badema lješnjaci.
  • Idealno bi bilo koristiti namočene i dehidrirane sjemenke i bademe.