Menu

Arancini s medom

Čak je i arancine moguće napraviti zamjenom šećera s medom, a ispadnu još i bolji.

Sprema: Nikolina

Sastojci:

  • kora od 6 naranči
  • 600 grama meda
  • 200 ml vode

Upute:

  • Koru naranče narezati na trakice.
  • Kuhati 6 puta zaredom u novoj hladnoj vodi.
  • Nakon što voda zakipi, maknuti s vatre i promijeniti vodu.
  • Nakon zadnje vode, dodati 600 grama meda i 200 ml vode.
  • Kuhati na laganoj vatri dok kora ne postane staklasta.
  • Osušiti razmaknute na silikonskoj ili drugoj podlozi za koju se neće zalijepiti.

Napomene:

  • Najbolje ih je staviti na sušenje čim kora postane prozirna jer predugim kuhanjem u vodi s medom postaju ljepljivi.
  • Posebno su fini umočeni u čokoladnu glazuru.