Menu

2016 January

Pržena palamida

Palamida je plava riba čiji fileti podsjećaju na tunu, ali je manja i jeftinija. Obitava u Jadranu pa se često može naći na našim ribarnicama. Brzo se priprema i ima jako ukusno i mekano meso. …

View Full  

Zeleni pire

Ovo je prva kuhana zelenjava koju je naš sin dobrovoljno pojeo nakon dugo vremena. Kao beba redovito je jeo kuhanu blitvu, špinat i drugo zeleno povrće sve do jednog dana dok nije proglasio da to …

View Full  

Koje su zdrave, a koje štetne masnoće?

Sve masti bilo životinjskog ili biljnog porijekla sadrže neku kombinaciju masnih kiselina koje se dijele na: Zasićene – veoma stabilne masnoće koje zagrijavanjem ne mijenjaju kemijsku strukturu i na sobnoj temperaturi su u krutom stanju. …

View Full  

Rižot od želučića i nogica

Kako uvijek kupujemo cijele piliće sa svim što im pripada, meso i jetrica brzo pojedemo, srca meljemo za pljeskavice, nogice i želuce kuhamo u juhi, ali svejedno ih se dosta s vremenom skupi u zamrzivaču …

View Full